台湾料理の魯肉飯(ルーローハン)とイカの酢味噌あえ

2015年8月18日火曜日

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本日の朝食はこちら。



台湾料理の魯肉飯(ルーローハン)とイカの酢味噌あえ(ごま大量)、そして定番の納豆先生。

ルーローハンは大大大好物で以前から自宅で食べてみたかった。聞くとそう難しくないというので挑戦してみたところ、意外にあっさりできたので満足している。


八角の風味をまとった豚バラ肉がたまらん。パクチーはなくてもOKだがあった方がアジアンテイストが出る。個人的にたくあんは必須。



親戚から新鮮なイカをいただいたので酢味噌和えにし、これでもかとごまを乗せてみた。美味い。美味すぎる。

今日も血肉になってくれた食材に感謝する。ありがとう、ごちそうさま。

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